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花饃
發(fā)布時間:2023-06-26 09:51
來源:趙縣人民政府
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花饃,也稱“面花”,花饃是趙縣一帶的傳統(tǒng)面食,花饃技藝是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)民俗文化。每逢新春佳節(jié)、家家戶戶都會依照當?shù)氐牧曀缀蛻T例制作面花,捏制棗糕、灶馬蹄、刺猬、蓮花卷、連年有魚等花饃來寄托人們對美好生活的向往。花饃的制作原料以當?shù)氐男←湠橹鳎眉舻丁⒖曜印⑹嶙印⑸鬃印⒀篮灥瓤梢灾谱鞒鲂螒B(tài)各異的花饃。趙縣的花饃以南龍化花饃和大安花饃為代表。
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